1408º Menú, Macarrones con mejillones, lomo rebozado, ensalada y tomate.

Unos macarrones cocidos, como indique el fabricante o como a usted le guste, acompañados con una salsa de tomate con unos mejillones. Por encima le ponemos queso rallado. Si el emplatado lo hacemos en una cazuela uo plato que pueda ir al horno, se puede gratinar, queda muy bien. 

Unos cortes de lomo de cerdo pasados por harina y huevo, los freímos y acompañamos con unas tiras de pimientos morrones asados.

La ensalada de remolacha roja, pepino, tomate y escarola los he aliñado con vinagre de manzana, sal del Valle Salado de Añana y aceite de oliva virgen extra, variedad arroniz de Moreda (Álava)

De postre una fresas y cerezas.