1611º Menú, Arroz con tirabeques salteados, cola de merluza a la plancha, ensalada y fruta

Este menú de hoy comienza con un resto de arroz sencillo al que he añadido unos tirabeques salteados. 

Una cola de merluza pasada por la plancha y acompañada con unos pimientos verdes fritos forma el segundo plato.

La ensalada de tomate, remolacha roja, pepino, lechuga y rábanos ha sido aliñada con vinagre de manzana, sal del Valle Salado de Añana y AOVE variedad arroniz de Moreda (Álava)

De postre una macedonia de fruta fresca.