1669º Menú, Espaguetis con boloñesa y tomate, ensalada y fruta.

Un plato de pasta con salsa boloñesa y tomate,  fie el plato único de este menú.

a la boloñesa le sigue una ensalada de remolacha roja, tomate, pepino y escarola, la he aliñado con vinagre de manzana, sal del Valle Salado de Añana y AOVE variedad arroniz de Moreda (Álava)

De postre uva moscatel y melocotón.