1429º Menú, Arroz para un día cualquiera, escalopines con pimientos, ensalada y fruta

Este arroz es muy sencillo y por lo tanto de bajo precio. Normalmente lo suelo hacer como se puede ver en este enlace, aunque en esta ocasión no le he puesto chorizo.

Al arroz le siguen unos escalopines de ternera, acompañados de unos pimientos fritos.

La ensalada de remolacha roja, pepino, tomate, lechuga, aguacate y espárragos encurtidos ha sido aliñada con vinagre de manzana, sal del Valle Salado de Añana y aceite de oliva virgen extra, variedad arroniz de Moreda (Álava)

De postre fresas con yogur, cerezas y melón.