1437º Menú, Sopa de cocido, ropa vieja, ensalada y fruta

Comenzamos el menú de hoy con una sopa de pasta, el caldo de la sopa proviene de un cocido de garbanzos.

De segundo tomamos una ropa vieja compuesta de garbanzos, carne de cocido troceada, salsa de tomate y patatas chips.

La ensalada de pepino, aguacate, remolacha roja, aguacate, tomate, lechuga y rabano ha sido aliñada con vinagre de jewrez, sal del Valle Salado de Añana y aceite de oliva virgen extra, variedad arroniz de Moreda (Álava)

De postre melón, cerezas y alberchigos.