1435º Menú, Arroz sencillo, bonito con tomate y pimientos, ensalada y fruta

Comenzamos este menú con un arroz muy sencillo, no tiene más que unos guisantes, zanahoria y chorizo. La forma que lo suelo hacer se puede ver en este enlace.

Al arroz le sigue un bonito con tomate y pimientos, la forma que fue oficiado en este enlace. 

La ensalada de remolacha roja, tomate, pepino, cogollo, aguacate, un resto de bonito en aceite y rábanos fue aliññada con vinagre de manzana, sal del Valle Salado de Añana y aceite de oliva virgen extra, variedad arroniz de Moreda (Álava)

De postre melón, higos, albérchigo y cerezas.