17 septiembre, 2014

1462º Menú, Espaguetis a la boloñesa, ensalada y fruta

Con un plato de espaguetis a la boloñesa comienza este menú de plato único. En este enlace se puede ver como oficio la salsa a la boloñesa.

Le sigue a los espaguetis una ensalada de tomate, pepino y endivia, aliñada con vinagre de Jerez, sal del Valle Salado de Añana y aceite de oliva virgen extra, variedad arroniz de Moreda (Álava).
De postre melón, moscatel e higos.

No hay comentarios: