Comenzamos este menú de fin de semana con un aperitivo compuesto de Morcilla desmenuzada con pimientos morrones, anchoas rebozadas, longaniza de Arbizu, berenjena asada en vinagreta (caviar de huerta) paté, puerros cocidos aliñados con el aliño que preparé al realizar este plato , unas navajas a la plancha y champiñones en salsa worcestershire.
En la mesa comenzamos con una coca de sardinas. La forma que la oficie se puede ver si entran en el enlace que he puesto anteriormente.
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