Comenzamos este menú con unos canelones. La forma que fueron oficiados se puede ver en este enlace.
A los canelones le siguen unos cortes de lenguado rebozados y acompañados con lactonesa.
La ensalada compuesta de remolacha, rábanos, tomate, pepino, lechuga y tallos de alcachofa fue aliñada con vinagre de Jerez, sal del Valle Salado de Añana y aceite de oliva virgen extra variedad arroniz de Moreda (Álava)
De postre melón y mandarinas
No hay comentarios:
Publicar un comentario