El menú para hoy va a estar compuesto de unas lentejas casi viudas, la forma de oficiarlas en este enlace.
Una rodaja de salmón a la plancha sigue a las lentejas.
La ensalada de remolacha, tomate, pepino, aguacate, cogollo de Tudela y unos mejillones sobrantes de otra preparacion fue aliñada con vinagre de Jerez, Sal del Valle Salado de Añana y Aceite de oliva virgen extra, variedad arroniz de Moreda (Álava)
De postre melón, mandarina y uva negra. Como observaran este menú es del pasado Noviembre por lo tanto ahora no tenemos uva y el melón, que le voy hacer, soy adicto al melón y este debe de ser importado.
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