1524º Menú, Arroz de diario, revuelto de alcachofas, ensalada y fruta

Arranca este menú con un arroz de día laborable sin ninguna pretensión. Así lo suelo oficiar.

Al arroz le sigue un revuelto de alcachofas, en este enlace se ve como las oficio.

La ensalada de pepino, tomate, hinojo y escarola ha sido aliñada con vinagre de manzana, sal del Valle Salado de Añana y aceite de oliva virgen extra, variedad arroniz de Moreda (Álava)

De postre melón y mandarinas.