1372º Menú, Arroz con langostinos y almejas, pescadilla a la plancha, ensalda y fruta

Comienzo este menú con un arroz sencillo ya que solo lleva unos langostinos y unas almejas arroceras. La forma que lo suelo oficiar se puede ver en este enlace.

Media cola de pescadilla pasada por la plancha y acompañada de unas verduras salteadas forman el segundo plato.

La ensalada está formada de escarola con una macedonia de productos hortícolas y unos tallos de alcachofa, el aliño de vinagre de manzana, sal del Valle Salado de Añana y aceite de oliva virgen extra variedad Arroniz de Moreda (Álava)

De postre melón y fresas.