1392º Menú, alcachofas con jamón, pechuga de pollo a la plancha,ensalada y fruta

Comenzamos con unas alcachofas ya cocidas que una vez cortadas en cuartos las he salteado con un poco de jamón.

A las alcachofas le sigue una pechuga a la plancha.

La ensalada de pepino, aguacate, tomate, remolacha roja, lechuga y rábanos, todo ello aliñado con vinagre de manzana, sal del Valle Salado de Añana y aceite de oliva virgen extra variedad arroniz de Moreda (Álava).

De postre melón y pera