1382º Menú, Cazuelita de alcachofas y guisantes en su jugo, lasaña, ensalada y fruta

Como apertura de este menú, tenemos una cazuelita de alcachofas y guisantes. La forma de oficiarlas en este enlace.

A la cazuelita le sigue una ración de lasaña al estilo de esta casa, la forma de hacerla se puede ver en este enlace.

La ensalada de tomate, remolacha roja, pepino, aguacate y escarola se ha aliñado con vinagre de manzana, sal del Valle Salado de Añana y aceite de oliva virgen extra, variedad arroniz de Moreda (Álava)

De postre melón y fresas.