Comenzamos este menú que publico hoy con un estofado de alubias blancas, la forma que las suelo hacer se puede ver en este enlace, como verán los productos del cerdo no son los mismos utilizados en la receta de referencia y este plato, aunque estos ingredientes son a voluntad del oficiante. A esta preparación le acompaño con unas guidillas de ardor suave.
Unos bocartes o boquerones, abiertos y rebozados forman el segundo plato de este menú.
1 comentario:
Gracias Natalia por su ofrecimiento, pero no estoy interesado.
Que pase un buen fin de semana a pesar del gobierno.
Saludos
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