1531º Menú, Arroz caldoso, lomo empanado, ensalada y fruta

Comenzamos esté menú con un arroz caldoso, que no es otra cosa que una sopa de arroz con exceso de este y el caldo en esta ocasión de cocido de garbanzos.

Un par de cortes de lomo de cerdo empanados forman el segundo plato.

La ensalada de tomate, pepino, remolacha, escarola y alcachofas cocidas ha sido aliñada con vinagre de manzana, sal del Valle Salado de Añana y aceite de oliva virgen extra, variedad arroniz de Moreda (Álava)

De postre melón y mandarina.