1551º Menú, Arroz sencillo, albóndigas en salsa, ensalada y fruta

La apertura de este menú la hace un arroz sencillo, justo tiene unas almejas arroceras y unas colas de langostino, para darle color unas cucharadas de salsa de tomate.

Al arroz siguen unas albóndigas caseras, así se suelen oficiar. 

La ensalada de remolacha, tomate, pepino y endivia la he aliñado con vinagre de Jerez, sal del Valle Salado de Añana y aceite de oliva virgen extra, variedad arroniz, de Moreda (Álava)

De postre manzana, mandarina y plátano.