1547º Menú, Pizas individuales, medallones de skrei rebozados, ensalada y fruta.

Unas pizzas individuales abren el menú de hoy, la forma que fueron oficiadas se puede ver en este enlace.

A las pizzas le siguen unos medallones de skrei, la forma que fueron cocinados se puede ver aquí.

La ensalada de pepino, remolacha roja, hinojo, tomate, lechuga y rábanos ha sido aliñada con vinagre de Jerez, sal del Valle Salado de Añana y aceite de oliva virgen extra, variedad arroniz de Moreda (Álava)

De postre mango y mandarinas.