Hoy un menú con plato único caliente compuesto de unos macarrones acompañados con mejillones entomatados.
La ensalada de tomate, remolacha roja, pepino y lechuga la he aliñada con vinagre de Jerez, sal del Valle Salado de Añana y aceite de oliva virgen extra, variedad arroniz de Moreda (Álava)a
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