1534º Menú. Aperitivo, patatas a la importancia versión Señora Mayer, merluza a la plancha y Pudin de bizcocho

Comienzo este menú de fin de semana con un aperitivo compuesto de Morcilla frita, champiñones a la salsa worcestershire, chistorra de Arbizu frita, ventresca de bonito con mahonesa, paté, patatas chips, calamares fritos y alcachofas empanadas.

En la mesa comenzamos con unas patatas a la importancia, versión de la señora Mayer, la forma que las oficie se puede ver en este enlace.

Una rodaja de merluza pasada por la plancha y acompañada de un par de espárragos formó el segundo plato.

De postre un corte de pudin de bizcocho y un cremoso café. El pudin fue oficiado como se puede ver aquí.